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2017.01.30 20:53

2月おすすめ料理です!(^^)/

カツオ出汁仕立てであっさりと仕上げられたシンプルな

鶏汁(トゥイジル)¥580(税抜)

鶏汁は、沖縄に古くから伝わる郷土料理。カツオ出汁と鶏肉からでた出汁で
大根、にんじん、昆布等を煮込み、後に醤油と塩で味を調えて完成です。
あっさりとした味付けが、鶏の出汁に味わいを加え、どことなく上品な味が楽しめます。
家にある材料で作られることが多い鶏汁は、家庭やお店によって様々なアレンジが
楽しめるお料理です。是非、ご注文下さい!(^^)/